話說我老家是漁港邊，也不是務農出生的家庭，
但是在我小時候三歲時，我阿嬤聽信算命先的話，告訴我不能吃牛肉，
然後我就一直不吃牛肉到20歲 因為長大了翅膀硬了
去年到神戶的時候在路邊攤吃了神戶牛肉串，
真是硬到不行 連我的拳頭也硬到不行
明明神戶牛每個人都說好吃到靠北，為什麼我就是覺得很難吃
於是今年又有安排到神戶的行程，所以我想要來平反一下我的直覺
出發前在估狗看了各位前輩們的推薦，大家都說石田屋這間店很厲害，就把他列入這次的行程裡面。
我們這次住在江坂站，所以大概十點多左右出發，到梅田車站轉車，
到達神戶三宮站已經是中午左右
出了神戶三宮站之後終於試到偷懶不做功課的後果，
石田屋有三宮店和本店，我想說反正每次都是餵估狗店名，他就會噴出地址跟路線圖給我，
然後我們就走呀走，走呀走，結果走到人家的賣肉的石田屋
靠北唷我怎麼會知道還有賣肉的石田屋啦 而且還驚嚇到忘記拍照片覺得太丟臉
結果只好鼻子摸摸再重新開始認真找，搜尋三宮店的地址 (出國借台WIFI真的很重要)
結果三宮店休息，肚子超餓然後一直走阿Q都快爆氣了，
還好最後有找到本店，最笨的是本店竟然還離車站最近，只好安慰自己前面走的都化成食前運動
有夠八七
接著就到本店就坐
發現店裡面已經滿多人的，手上拿的這張是午餐的MENU，
通常大家都會推薦午餐因為經濟又實惠，吃完還可以去異人館還是神戶港走走，
通常大家來都會是選擇A5的神戶牛，畢竟最威的是他，
但是因為我們一人只有帶三萬日幣來日本，算是過年前褲袋要拉緊一點，
我們各選了神戶牛A 午餐 和 嚴選黑毛和牛午餐 然後偷偷+800日幣點了神戶牛肉前菜
(如果是點A5的就含在套餐裡面了)
午餐組合裡面有沙拉，
季節燒野菜那個就是會跟著牛肉一起鐵板燒的當季蔬菜，
白飯還有味噌湯和漬小菜，亦可以加價500日幣把白飯換成大蒜炒飯，
最後有甜點很像冰淇淋的冰沙，
飲料是咖啡和紅茶，紅茶可以選加檸檬片或是加牛奶變成奶茶。
左邊有醬油和柚醋醬，那條黑色的是用來給你圍在胸前幫你擋風擋雨擋天下的圍兜兜
店內氣氛不錯，而且今天很多外國遊客，坐在我們旁邊的是香港來的捧優，
人家就很霸氣的點了A5 神戶牛 覺得羨幕
結果第一道上來的是 +800日幣的神戶牛肉，薄薄的三片，很像烤過外層，中間比較生一點，
試了一片的結果，我覺得可以不用花這個800大洋，味道與口感都覺得普通，
回到台灣那個味道連一點記憶都沒有
接力上來的是沙拉，他的醬是甜甜的優格醬，吃起來滿清爽，而且菜葉不老很新鮮
然後職人就把牛肉端出來很像在供神明的放在我們面前
左邊的是神戶牛，右邊的是黑毛和牛，那個肉看到就覺得很好吃忍不住發出呀嘶的聲音呀
會問你要レア(Rare)還是ミディアム (medium)
レア(Rare)是表面煎過中間比較生，大約是五分熟的程度，
ミディアム (medium)是表面煎過中間有透熟的樣子，應該接近七八分熟，
職人他是建議五分熟會比較好一些，於是我們就照他的意思走
開始分解油花的部份，看他熟練的技巧也是一種享受，眼睛先吃飽這樣
香味一直飄出來，剛剛走到快上火的怒氣全都跟著油花飄起的煙一起飛到宇宙了
搭配粗海鹽或是玫瑰鹽或是酥蒜片都一絕
第一口咬下去感覺很像下巴都要跟著融化超好吃，還好我改行吃牛肉啦，吃不到這頓我都不知道要如何是好
職人有推薦可以搭配醬油試看看，有試了一口，真的覺得沾醬油太浪費了，
雖然還是很好吃啦，就覺得把牛肉的味道壓下來很不值得，還是粗海鹽、玫瑰鹽就很絕配了
接下來是燒野菜的部份，前面切下來的牛肉油花就一直放在鐵板上，
就使用那油花逼出來的油在煎牛肉和野菜，
今天有青江菜梗、蒟蒻、青花椰菜和地瓜，
青菜沾柚醋醬就超適合的，連平常都不太吃青菜的阿Q也都吃完了
然後白飯和味噌湯就上桌了，味噌湯偏鹹一些。
一開始切下來的牛肉油花一直在鐵板上滋滋滋的，
最後一點也不浪費，就跟豆芽菜一起拌炒，油花吃起來香酥脆，跟剩下的白飯一起下肚。
甜點則是莓果冰沙，擠成像冰淇淋球一樣。
神戶牛真的很好吃，可惜預算不夠。
份量稍嫌不足，但是口齒留香 真的好好吃唷，上一次有牛肉感動的是A-CUT的牛排，
再來就是這頓了....
其實算一算台幣一千多塊也當做吃一頓夏X尼的錢，
可以試看看上港有名聲下港有出名的神戶牛肉，
當做辛勞一整年安慰自己的午餐 其實就是幫自己花錢找藉口
最後我要說的是：
出國一定要做功課不然會像我這樣耍白痴一直在走路呀
這次吃的是
店名：神戸牛ステーキ ishida
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-21-2 サンメイビル3F
餵估狗要餵這個地址，從神戶三宮站不管你是搭JR、阪急、阪神走路大概都是2-5分內
午餐時段：11:30~15:00 (最後點餐時間為 14:30)
晚餐時間：17:00~23:00 (最後點餐時間為 21:30)
休假日：每個星期二 (若遇到日本國定假日星期二正常營業)
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